13 آذر 1397 0 862 رشد و تغذیه کودک .
برخی از غذاها موجب تشدید علائم بیش فعالی در کودکان می شوند. در ادامه لیستی از غذاهای ممنوع برای کودکان بیش فعال ارائه شده است که شما را در تهیه یک رژیم سالم تر برای این کودکان یاری می کند. با کودک تک همراه شوید...
اگر نمی دانید اختلال بیش فعالی – کمبود توجه یا ADHD در کودکان چیست، خواندن این مقاله را پیش از خواندن ادامه مطلب به شما پیشنهاد می کنیم.
سالهاست که پزشکان بر این باورند که برخی غذاها باعث تشدید علائم اختلال بیش فعالی-کمبود توجه یا ADHD می شوند. تحقیقات زیادی در مورد رژیم غذایی مفید برای بیش فعالی انجام شده است؛ کارشناسان کلینیک Mayo بر این باورند که غذاها موجب ابتلا به بیش فعالی نمی شوند ولی برخی از غذاها علائم ADHD را تشدید می کنند.
برخی از شواهد نشان می دهد که کودکان مبتلا به ADHD ، با سطوح پایین اسیدهای چرب مواجه هستند. با این حال مطالعات اولیه نشان نداده است که مصرف مکمل های اسید چرب امگا3 در رژیم غذایی کودکان بتواند رفتار مبتلایان به ADHD را تغییر دهد.
توصیه های عمومی تغذیه ای برای کودکان دارای اختلال ADHD شامل میوه ها و سبزیجات؛ دانه های کامل غلات، گوشت بدون چربی و ماهی است. از متخصص تغذیه کودک خود بخواهید تا بهترین نوع ماهی برای کودک در منطقه خودتان را به شما معرفی کند.
بسیاری از والدین تعجب میکند که چطور مواد افزودنی در غذاها و رنگ های مصنوعی موجود در نوشیدنی ها و آبمیوه های حاوی قند و غلات صبحانه رنگی می تواند علائم بیماری را وخیم تر کند. محصولات غذایی فرآوری شده را از رژیم غذایی آنها حذف کنید و در عوض با تامین غذای تازه و سالم شاهد بهبود علائم بیماری آنها باشید.
توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه مکمل ها و ویتامین ها می تواند برای کودک سمی و حتی با قرص های ADHD تداخل داشته باشد. تابحال گزارش نشده است که بتوان اختلال ADHD را با مکمل های غذایی درمان نمود. یک رژیم غذایی سالم شامل انواع سبزیجات تازه و کل مواد غذایی مورد نیاز کودک را در پیش بگیرید.
درباره رژیم غذایی کودک خود با مشاور تغذیه و یا پزشک او صحبت کنید. رژیم غذایی که در آن مواد غذایی زیادی حذف شده اند می تواند به علت کمبود ویتامین های ضروری و مواد مغذی مورد نیاز، برای کودک مضر باشند.
در ادامه لیستی از غذاهایی ارائه شده است که با تشدید علائم اختلال ADHD در ارتباط است:
آبنبات؛ غذایی ممنوع برای کودکان با اختلال ADHD
آبنبات سرشار از قند و رنگ مصنوعی، یک ترکیب بسیار مضر برای کودکان با اختلال ADHD است. تحقیقات نشان داده است که هر دو این ترکیبات ، موجب وخیم تر شدن علائم ADHD – از این پس به اختصار به آن بیش فعالی می گوییم- می شود.
کافئین، نوشابه، نوشیدنی های گازدار و شربت ذرت فروکتوز
اگر کودک شما بیش فعال است به طور کامل نوشیدنی های گازدار را از رژیم غذایی او حذف کنید. (حتی اگر بیش فعالی ندارند؛ حذف آن از رژیم غذایی ایده بدی نیست).
این نوشیدنی ها اغلب دارای قند و شیرین کننده های مشابه با آبنبات هستند که برای کودکان بیش فعال مضر است. نوشیدنی های گازدار علاوه بر داشتن قند و شیرین کننده مصنوعی دارای کافئین و شربت ذرت فروکتوز هستند که علائم بیماری را وخیم تر میکنند.
دکتر Barnhill می گوید؛ مصرف بیش از حد قند و کافئین باعث تشدید علائم بیش فعالی و مشکلات تمرکز می شوند. یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که در کودکان 5 ساله که نوشیدنی های گازدار مصرف می کنند، خشونت و ناهنجاری های اجتماعی بیشتر دیده می شود.
سبزیجات و میوه های فریز شده علائم بیش فعالی را تشدید میکنند
اگر چه میوه ها و سبزیجات یک انتخاب سالم برای رژیم کودکان بیش فعال بشمار می روند؛ اما برخی از غذاهای منجمد (منظور سبزیجات یخ زده ی آماده موجود در فروشگاه هاست) دارای رنگ های مصنوعی هستند. بنابراین برچسب مواد غذایی را به دقت بررسی نمایید. برخی سبزیجات و میوه جات که در آنها از ارگانوفسفره به عنوان آفت کش استفاده شده است ، می توانند موجب بروز مشکلات رفتاری گردند.
کیک بستنی
کیک های ترکیب شده با بستنی حاوی مقادیر زیادی شکر و رنگ مصنوعی هستند که می تواند منجر به تشدید علائم بیش فعالی و سایر نشانه های ADHD شود. این ترکیب غذایی معمولا با چندین نوع شیرین کننده مصنوعی ساخته شده است و زمانی که بستنی و کیک حاوی شیرین کننده مصنوعی ترکیب شوند؛ بیش از مواد غذایی دیگر می توانند موجب وخیم تر شدن علائم ADHD شوند.
نوشیدنی های انرژی زا در نوجوانان
مصرف نوشیدنی های انرژی زا هر روزه در بین کودکان و بویژه نوجوانان طرفداران بیشتری پیدا می کند. متاسفانه نوشیدنی های انرژی زا یک منبع تمام عیار از موادی هستند که می توانند علائم ADHD را تشدید کنند: قند، شیرین کننده های مصنوعی، رنگ های مصنوعی ، کافئین و سایر محرک ها. این نوع نوشیدنی ها هیج جایی در رژیم غذایی سالم ADHD ندارند.
از یک مشاور تغذیه درباره مصرف ماهی ها و سایر غذاهای دریایی سوال کنید
خوردن ماهی و غذاهای دریایی که حاوی مقادیر بالای جیوه هستند می توانند در طولانی مدت عوارض بیماری را تشدید کنند. جیوه مانند سلولز برای هضم بسیارسخت است و ممکن است به مرور زمان در مغز انباشته شود. از پزشک متخصص تغذیه در منطقه خود درباره ماهی های مجاز برای رژیم ADHD مشورت بگیرید.
ماهی های مجاز برای کودکان را می شناسید؟ خواندن این مقاله را از دست ندهید
علائم ADHD می تواند با غذاهای حساسیت زا مانند شکلات تحریک شود
بسیاری از کودکان با حساسیت های غذایی،علائم بیش فعالیشان تشدید می شود. برخی از غذاهای حساسیت زا که موجب تشدید علائم بیش فعالی می شود شامل شیر، شکلات، سویا، گندم، تخم مرغ، حبوبات، ذرت، گوجه فرنگی و پرتقال می باشد. برخی از دانشمندان نیز مصرف شکلات در کودکان را یکی از عوامل تشدید کننده بیش فعالی می دانند. با دکتر تغذیه خود درباره غذاهایی که کودک به آنها حساسیت دارد، صحبت کنید تا جایگزین های ممکن را به شما معرفی کند.
منبع مقاله لاتین: everydayhealth.com
مقالات مرتبط
بدترین غذاهایی که کودکان می خورند
9 ماده غذایی ضروری برای کودکان
از کجا بدانیم کودک به لبنیات حساسیت دارد؟