آشپزی برای کودکان بدغذا!

تغذیه یکی از مهم ترین عوامل رشد کودک به شمار می شود و این در حالی است اغلب کودکان به خوردن غذا تمایلی نشان نمی دهند (اصطلاحا به آنها کودکان بدغذا گفته می شود). شاید بهترین راهکار برای بهبود تغذیه کودک، استفاده از غذاهای جذاب و خوش رنگ باشد، چرا که غذا خوردن برای کودکان یک تفریح است،پس آنها را تشویق به خوردن این غذاهای جالب اما سالم کنید. مجله مادر و کودک "کودک تک" لیستی از میان وعده های سالم و جذاب را تهیه کرده است که با آن ها می توانید کودک خود را به خوردن ترغیب کنید.

چرا کودکتان را همراه با خود به آشپزخانه نمی برید تا او را تشویق کنید که در آماده کردن غذایش به شما کمک کند؟

ایده هایی که در ادامه مطرح شده است را دنبال کنید تا به بهبود تغذیه کودکتان کمک کنید...با ما همراه باشید.

ساندویچ های رنگارنگ و شکل دار

برش های ساندویچ را به نحوی آماده کنید که برای کودک جذاب باشد و به خوردن آن ها متمایل شود. می توانید نان های رنگی مختلف را در این برش ها به کار برید تا ساندویچ رنگی تر شود و بیشتر توجه کودک را جلب کند. سعی کنید در این ساندویچ از انواع پروتئین ها، ژامبون مرغ، پنیر، تن ماهی و ... استفاده کنید تا غذایی مقوی و سرشار از پروتئین باشد.

یک راه سریع و آسان دیگر، تهیه ساندویچی سریع و جذاب برای کودک است به نحوی که برش های آن به شکل های گوناگون مانند پروانه، جغد و یا ... تزئین شده است. کودک در حالی که در حال کشف شکل های روی ساندویچ است، یک میان وعده جذاب را با هیجان مصرف می کند.

توپ های انرژی کوچک

آماده کردن این میان وعده سرگرم کننده و جذاب فقط 20 دقیقه زمان می برد. می توانید این محصول را از دانه های جو دو سر با روکش شیر، شکلات تلخ و یا ماست درست کنید. این غذای وسوسه انگیز گزینه ای عالی و مقوی برای یک میان وعده جذاب برای کودک شما به شمار می رود. درست کردن این میان وعده سالم و مغذی بسیار آسان و سریع انجام می شود، پس سعی کنید این میان وعده سرگرم کننده را خودتان برای کودکتان آماده کنید.

تکه های پنیر

قطعات پنیر را به تکه های کوچک تقسیم بندی کنید و برای جذاب تر به نظر رسیدن، آن ها را در فویل بپیچید تا کودک خودش آنها را کشف کند. برای این کار از پنیرهای از پیش بسته بندی شده نیز می توانید استفاده کنید.

انگور

انگورهای بی دانه میان وعده ای مناسب برای کودک شما محسوب می شوند. یک خوشه از انگور بی دانه که مناسب ظرف غذاخوری مخصوص کودک است را، انتخاب کنید. استفاده از ظرف غذای مخصوص کودک (که اغلب رنگی هستند) به دلیل کوچک بودن و راحتی در خوردن غذا، توصیه می شود.

انگور دارای فیبر بالایی است، به همین دلیل برای جلوگیری ابتلا به یبوست بسیار مفید است. برای بچه های کوچک تر انگور را نصف و یا چهار قسمت کنید تا از خفگی کودک جلوگیری کنید.

کلوچه های کوچک

کلوچه های خانگی میتوانند گزینه ای عالی برای کودک باشند و از آن جایی که در درست کردن و تزئین آن ها می توانید خلاقیت زیادی به خرج دهید، برای کودک نیز بسیار جذاب خواهد بود. در طبخ این کلوچه ها سعی کنید از مواد مغذی مورد نیاز بدن کودکان استفاده کنید. (البته در مصرف غذاهای حساسیت زا مانند بادام زمینی و عسل و سایر آجیل ها احتیاط کنید).

کباب میوه ای

میوه ها را در چوب های پلاستیکی (که از سیخ کباب ایمن تر است) به ترتیب فرو کنید به نحوی که بیشترین تضاد رنگی در بین میوه ها را ایجاد کنید. در صورت امکان از توت فرنگی، کیوی و انگور بی دانه و موز استفاده کنید.

شیرینی های خانگی حاوی جو دو سر

چرا شیرینی های خانگی که یکی از جایگزین های سالم برای میان وعده کودک محسوب می شود، را به ظرف غذای او نمی افزایید؟ این شیرینی های خوشمزه و سالم جو دوسر، سرشار از فیبر و ویتامین های E و B، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن و مفید برای رشد کودکان می‌باشد. این محصول را به عنوان یک میان وعده خوشمزه امتحان کنید. چه چیزی بهتر از این است که آخر هفته ای خوشمزه با این شیرینی های مقوی را رقم بزنید؟

سبزیجات خرد شده

هویج، خیار، فلفل و کرفس را به طور عمودی برش بزنید و در مقابل کودک خود ظرفی متشکل از سبزیجات مقوی قرار دهید. علاوه بر این شما می توانید با پنیر خامه ای رو آن را بپوشانید.

کیک برنجی کوچک

این کیک بسیار مقوی تر و سالم تر چیپس است که قابلیت اضافه شدن به ظرف میان وعده کودکتان را دارد. اگر به نظرتان کمی جذاب نیست، افزودن کمی طعم دهنده به آن، این مشکل را حل می کند.

یک دسر خوشمزه و خنک

چه چیزی بهتر و هوس برانگیز تر از یک دسر خنک و خوشمزه است؟ میوه های تازه یخ زده را با ماست و یا شیر در ظرفی کوچک مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. این دسر علاوه بر ظاهری جذاب، بسیار خوشمزه است.

سالاد برنج با سس پستو

اگر کودک شما مثل خودتان عاشق پنیر است، چرا یک سالاد برنج با سس پستو را امتحان نمی کنید؟

سالاد برنج که ترکیبی جالب از برنج و سبزیجات است، تجربه جدیدی از یک غذای سرشار از سبزیجات است که نه تنها نیازهای بدن کودکتان را برطرف می کند، بلکه با مصرف برنج، کربوهیدراتروزانه بدن او نیز تامین می شود. سالاد برنج جایگزینی جدید برای ساندویچ ها محسوب می شود که بسیار لذیذ است. سس پستو را هم می توانید خودتان آماده کنید و هم می توانید از فروشگاههای معتبر تهیه کنید.

خاگینه ذرت شیرین

خاگینه ذرت غذایی ساده و سالم است که بسیار خوشمزه است و در مدت زمان کمی آماده مصرف می شود. اگر کودک شما به ذرت شیرین علاقه دارد، این میان وعده بسیار مقوی را برایش آماده کنید. این غذا برای کودکان شش ماهه نیز مناسب است، همچنین اگر تصمیم به از شیر گرفتن نوزاد دارید، این غذای مقوی ایده خوبی است.

ساندویچ با نان ترتیلا

هر روز یک ساندویچ جدید را به عنوان میان وعده امتحان کنید، می توانید نان ترتیلا(نوعی نان مکزیکی است که می توانید آن را با آرد گندم در ماهیتابه درست کنید) را با سالاد خرد شده، ژامبون مرغ و پنیر درست کنید. پس از آماده شدن، این ساندویچ لذیذ را در فویل بپیچید و لذت غذا خوردن را به کودکتان هدیه دهید. می توانید از انواع فینگرفودها برای تغذیه کودک خود و ترغیب او به خوردن استفاده کنید.

منبع مقاله لاتین: motherandbaby.co.uk

• آیا غذاهای کمکی کودکان زیر دو سال را می شناسید؟
• خوردن غذاهای جامد را با چه مواد غذایی شروع کنیم؟
• چه فینگرفودهایی برای کودک شما مناسب است؟
• آیا کودک شما حساسیت غذایی دارد؟

شما می توانید پاسخ سوالات خود را با دریافت مشاوره ی رایگان روانشناسی کودک از طریق لینک زیر بدست آورید.

مشاوره رایگان روانشناسی کودک تک